Quante volte abbiamo pensato a quanto sarebbe bello poter avere una macchina del tempo?Qualcuno la vorrebbe per vedere il futuro, ma tanti, sicuramente per tornare indietro a periodi spensierati.
Perlopiù ci immaginiamo di compiere il viaggio in complicati veicoli, come in "Ritorno al Futuro" , o con oggetti "magici" in grado di farci compiere questo salto.E se invece fosse molto più semplice e alla portata di chiunque?
Noi tutti abbiamo uno strumento potentissimo...è la memoria sensoriale, è una memoria a lungo termine, che, scatenata da odori e sapori, può farci tornare in un attimo a quando eravamo bambini ( la Madeleine de Proust).
E quando una persona, dopo aver mangiato la nostra frutta, bevuto un succo, mangiato una composta, torna da noi e ci racconta con passione di aver ritrovato quei momenti felici, passati con le persone care, attraverso quei sapori, beh...cosa dire, ci si riempie il cuore di immensa gratitudine!
I "Persi Pien" sono la nostra "Macchina del Tempo"...e la vostra?
